“Se fossimo in grado di fornire a ciascuno la giusta dose di nutrimento ed esercizio fisico, ne’ in eccesso ne’ in difetto, avremmo trovato la strada per la salute” (Ippocrate 460-377 a. C.)
IMPORTANZA DI UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE
Attraverso numerose ricerche ed evidenze, la scienza ci dimostra che la salute si costruisce e si conserva a tavola. Una corretta alimentazione contribuisce sia a mantenere il nostro corpo in salute che a fornirgli la giusta energia per un buon funzionamento. Una sana alimentazione non va tuttavia vista come una regola da seguire per un periodo limitato di tempo, bensì come uno stile di vita da adottare in tutte le fasi della nostra vita:
- Gravidanza: per garantire un sano ed equilibrato sviluppo del nascituro in fase prenatale.
- Infanzia e adolescenza: per promuovere una crescita corporea armonica.
- Fase adulta fino alla terza età: per evitare malnutrizione, sovrappeso e obesità che rappresentano dei fattori di rischio per numerose patologie.
Alimentazione e attività fisica regolare aiutano a prevenire e trattare numerose malattie croniche come:
- Malattie cardiovascolari
- Obesità e sovrappeso
- Ipertensione arteriosa
- Malattie metaboliche
- Diabete
CARATTERISTICHE DI UNA SANA ALIMENTAZIONE
Una dieta corretta deve essere sana, varia, equilibrata e completa di tutti i nutrienti. Per garantire tale correttezza, vanno consumati quotidianamente i seguenti alimenti:
- Frutta e verdura
- Pane, pasta, patate riso e cereali (possibilmente integrali)
- Latte e derivati
- Pesce, carne e uova
- Grassi da condimento